ヴァンサンな粋人を招いて

2023年4月29日（土）、30日（日）の２日間、２会場でサロンイベントを開催します。

“フランス語で「Vincent」と書き、ヴァンサンと読みます。ワインの守護聖人「聖ヴァンサン」の名もこの「Vincent」。そんなヴァンサンな粋人を広島にお招きしての「神の血」とされるワインに興ずる、「Vincent=ヴァンサン」な夜を、お愉しみください。”

各回ともに定員があり、参加には事前の予約が必要です。
メール、お電話、SNSのDMよりご連絡ください。

VINCENT salon “vol.1”

4月29日（土）、VINCENT&MIA店内にてナチュラルワインバーイベント開催。東京よりワインショップ「bulbul（ブルブル）」店主・鈴木純子さんをお招きします。造り手や自然派ワインのことをお話しし、ワインライフがさらに楽しくなるようなヒントがある時間にできればと思います。

出張料理人・岸本恵理子さん、「hanawine（ハナワイン）」店主・久保田雅秀さんをサポートに迎え、当日皆さまの手元に届けられるワインとそれらに寄り添うおつまみをお楽しみいただきます。

日時：4月29日（土）18:00～20:00（定員20名）
場所：VINCENT&MIA　広島市中区中町5-1
費用：2,500円（グラスワイン2ドリンク、おつまみ）

VINCENT salon “vol.2”

4月30日（日）、中区境町のワインバー「uluru（ウルル）」店内でナチュラルワインイベント開催。東京より出張料理人・岸本恵理子さんを招き、その日限りの料理とナチュラルワインのペアリングを味わう晩餐会です。

イタリア伝統料理をベースとした料理と「uluru」店主・廣中祐二さんセレクトのナチュラルワインをご用意。ワインを巡る豊かな時間を共有できる場にできればと思います。

日時：4月30日（日）
１部/12:00～14:30（定員20名）、２部/17:00～19:30（定員20名）
場所：uluru 広島市中区堺町1-1-8
費用：8,000円（食事のみ、ドリンクはキャッシュオン）

ワインショップ「bulbul」店主
鈴木純子

フリーのアタッシェ・ドゥ・プレスとして、食やワイン、プロダクトなどライフスタイル全般で、造り手の意思を感じられるブランドのブランディングやコミニュケーションを手がけている。自然派ワインを取り巻くヒト・コトに魅せられ、フランスを中心に生産者訪問をライフワークとして行ういっぽうで、ワインと手料理をふるまうワイン講座やポップアップワインバーイベントなどを行うことで自然派ワインの魅力を伝えている。2021年3月に、オンラインワインショップ「bulbul」をオープン。2022年4月、初の著書「自然派ワインをはじめよう」出版。

出張料理人
岸本恵理子

個人宅への出張から国内外での料理会、雑誌、web、企業等での料理・レシピ提案や飲食店の料理監修など幅広く活動。３年間修行をしたイタリア、そして旅を愛するゆえ、地球上各地へ出向いて、舌・胃袋・ハートに刻んだ味を伝える。料理と酒の関係性にも造詣が深く、ワインイベントにおける通訳や料理なども。イタリアスローフード協会スローフードマスター。